From Farm to Fork – Alimentazione a Km 0

La valorizzazione dei prodotti tipici campani e più prettamente del Vallo di Diano passa per l’Istituto Professionale per la Sanità e l’Assistenza Sociale di Polla, attraverso il modulo F2F che rientra nel progetto Salute e Ben…Essere.

Cibo sicuro, frodi alimentari, prodotti a km 0, equilibrata alimentazione e la dieta mediterranea, sono stati i temi trattati dal prof. Amato Giuseppe, agronomo, che ha accompagnato in un percorso di ricerca-azione alcuni alunni delle classi III, IV e V.